Beim Jalapeño ([1]), deutsch auch Jalapena, handelt es sich um einen kleinen bis mittelgroßen Chili, der nach der mexikanischen Stadt Xalapa (früher Jalapa) benannt ist. Er ist eine Zuchtform der Art Capsicum annuum aus der Gattung Paprika. Beschreibung Pflanze Pflanzen der Sorte Jalapeño sind typische Vertreter der Art Capsicum annuum. Sie werden zirka 1,50 Meter hoch, haben meist weiße Blüten, es existieren aber auch Varietäten mit teilweise oder komplett violetten Blüten. Eine Pflanze kann pro Jahr um die 30 Früchte tragen, im kommerziellen Anbau unter guten Bedingungen können Ernteergebnisse von über 120 Früchten pro Pflanze erreicht werden. Die Zeit zwischen der Befruchtung der Blüte und der Reife der Frucht beträgt etwa 70 bis 80 Tage. Frucht thumb|Reife JalapeñoDie Frucht der Jalapeños ist meist 7 bis 8 cm lang, bis zu 2 cm

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z # TAGS