thumb|Teeplantage in Malaysiathumb|Blüte einer Teepflanze Der Tee (von chin. ?, vgl. ? ?chá?) ist ein heißes Aufgussgetränk, das aus Pflanzenteilen (Blättern, Knospen, Blüten, Stängel u.ä.) der Teepflanze zubereitet wird. Tee enthält Koffein, im 19. Jahrhundert wurde der Wirkstoff im Schwarztee noch Thein genannt: Bestandteile: Thein bis zu 3 %, ein Alkaloid, dem Kaffein ähnlich.Meyers Konversations-Lexikon von 1893 Auch im Deutschen schrieb sich das Getränk damals noch Thee. Bezeichnung thumb|Chinesischer gelber Teethumb|Teestrauchthumb|Teeproduzierende Länder Das Wort Tee wurde im 17. Jahrhundert aus dem Niederländischen ins Deutsche übernommen, es stammt vom Kantonesischen ?, gesprochen tu, und wurde schon 700 v. Chr. beschrieben. Als die Holländer erstmals Tee sahen, war in der Region die Aussprache zu té gewandelt. Länder, die nich

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